Mesin ayam golek / rotisseries adalah salah satu alat yang mesti dimiliki untuk chef, pengusaha restoran, atau bidang lain.
Mesin ini digunakan untuk memanggang ayam dan cara untuk memanggangnya adalah dengan memutar daging ayam.
Supaya daging ayam boleh memasak secara merata tanpa bahagian yang tidak masak dan Anda tidak perlu takut jika daging ayam panggang menjadi terbakar.
Bahan api yang digunakan oleh mesin golek ayam / rotisseries ayam bukan kayu api, tetapi dengan gas LPG atau elektrik.
Mesin ayam golek / rotisseries telah dijual secara meluas di pelbagai wilayah di Malaysia, maka berapa kos mesin ayam golek?
Mari lihat penjelasan berikut mengenai harga mesin ayam golek.
Jenis Mesin Ayam Golek
Berdasarkan sumber bahan api, mesin ayam golek dibahagikan kepada 3 jenis iaitu bahan api elektrik, gas, dan propana.
Ketiga-tiga jenis mesin ayam golek mempunyai kelebihan dan kekurangan tersendiri, berikut adalah kajian mengenai jenis mesin ayam golek yang boleh Anda gunakan.
1. Mesin Ayam Golek Elektrik
Jenis pertama mesin ayam golek ialah mesin ayam golek elektrik.
Mesin jenis ini menggunakan elektrik sebagai bahan api dan dianggap dapat mengawal suhu dengan lebih tepat.
Keupayaan untuk mengawal ketuhar pada suhu yang sekata menjadikan mesin ini dapat membantu chef bekerja lebih cepat.
Salah satu kelemahan mesin elektrik jenis ini ialah ia tidak dapat mencapai suhu tertinggi seperti gas dan mesin ayam golek propana.
Di samping itu, mesin ayam golek jenis ini mempunyai harga yang lebih mahal berbanding jenis mesin ayam golek lain.
2. Mesin Ayam Golek Gas
Jenis kedua mesin ayam golek ialah mesin ayam golek gas.
Enjin ini menggunakan gas sebagai bahan api dan boleh menghasilkan temperature suhu yang lebih tinggi daripada enjin ayam elektrik.
Tidak seperti mesin ayam golek elektrik, mesin jenis ini tidak mempunyai mentol sehingga ia mempunyai penyelenggaraan yang kurang.
Walau bagaimanapun, jika Anda memerlukan mesin dengan jangka masa yang lebih rendah dan tepat, mesin ayam golek gas ini bukan pilihan terbaik.
3. Mesin Ayam Golek Propana
Jenis ketiga mesin ayam golek ialah mesin ayam golek propane (propana).
Salah satu kelebihan mesin jenis ini ialah ia lebih praktikal dan boleh dibawa ke mana-mana sahaja.
Mesin ini biasanya digunakan untuk syarikat yang menunjukkan, berkhidmat, atau menyediakan diri mereka di lokasi tertentu.
Cara Memilih Mesin Ayam Golek / Rotisseries yang Bagus
Sebelum Anda membeli mesin ayam golek, Anda mesti terlebih dahulu tahu cara memilih mesin ayam golek yang baik mengikut keperluan Anda.
Terdapat dua perkara yang mesti dipertimbangkan sebelum membeli mesin ini, termasuk:
1. Kapasiti mesin
Sebelum membeli mesin ayam golek, Anda perlu memberi perhatian kepada kapasiti mesin yang anda perlukan.
Untuk kapasiti yang Anda perlukan sudah tentu bergantung pada jumlah penjualan ayam golek Anda.
Untuk menampung pertumbuhan, anda boleh meningkatkan kapasiti tambahan sebanyak kira-kira 15%.
2. Utiliti
Utiliti termasuk litar motor dan lampu, amp tinggi, kayu, tudung pengudaraan paip, dan tekanan gas.
Senarai Harga Mesin Ayam Golek / Rotisseries
Berikut adalah senarai harga mesin ayam golek / rotisseries yang boleh menjadi rujukan untuk anda:
| Mesin Ayam Golek | Harga | Harga Mesin Terpakai |
|---|---|---|
| Mesin ayam golek kapasiti 50 ekor (Elektik) | RM12,000 | RM9,000 |
| Mesin ayam golek kapasiti 30 ekor (Gas) | RM3,800 | RM2,850 |
| Mesin ayam golek kapasiti 25 ekor (Elektik) | RM8,500 | RM6,375 |
| Mesin ayam golek kapasiti 35 ekor (Elektik) | RM3,899 | RM2,924 |
| Mesin ayam golek (Elektrik) 38Ud | RM8,000 | RM6,000 |
| Mesin ayam golek NutriChef (Propane) | RM441 | RM330 |
| Mesin ayam golek kapasiti 9 ekor (Gas) | RM1,158 | RM620 – RM900 |
| Mesin ayam golek kapasiti 18 ekor (Gas) | RM10,427 | RM6,500 – RM9,000 |
| Mesin ayam golek kapasiti 24 ekor (Elektrik) | RM4,800 | RM2,500 – RM3,900 |
| Mesin ayam golek kapasiti 24 ekor (Gas) | RM4,500 | RM1,950 – RM3,800 |